MENU

Het lunchmenu is een 3-gangen menu en wijzigt dagelijks volgens inspiratie van de chef.

€ 38 3-gangen 

€ 55 3-gangen ALL IN*

*inclusief water, wijn, koffie of thee

PLADIJS zeeuwse mosseltjes I bloemkool I verjus

TEXELS LAM spitskool I basilicum I erwt

BOSBES yoghurt I amandel I kalamansi

Kaas 'Van Tricht'    ipv dessert  € 8 / extra € 14

€ 50 3-gangen menu 

€ 20 aangepaste wijnen 

€ 15 aangepaste bieren

HAMACHI tomaat I jalapeño I fregola

KABELJAUW grijze garnalen I botermelk I oesterblad    

Royal Belgian Caviar 'Gold Label' 10gr. € 22

DARK RED FRISONA RUNDSLENDE

cevenne ui I paddestoeltjes

FRAMBOOS basilicum I citrus

HAZELNOOT PIEMONTE gepofte rijst I chocolade I kriekbier

Kaas 'Van Tricht'    ipv dessert € 14 / extra € 8

€ 75 5-gangen menu 

€ 30 aangepaste wijnen

€ 20 aangepaste bieren

HAMACHI tomaat I jalapeño I fregola

KABELJAUW grijze garnalen I botermelk I oesterblad    

Royal Belgian Caviar 'Gold Label' 10gr. € 22

KALFSZWEZERIK wortel I abrikoos I duindoornbes

DARK RED FRISONA RUNDSLENDE 

cevenne ui I paddestoeltjes

FRAMBOOS basilicum I citrus

HAZELNOOT PIEMONTE gepofte rijst I chocolade I kriekbier

Kaas 'Van Tricht'    ipv dessert € 14 / extra € 8

€ 90 6-gangen menu 

€ 35 aangepaste wijnen

€ 25 aangepaste bieren